世界エンタメ特集「中国・長沙編」―第二回:お菓子屋が1兆円。中国Retailer Excellenceに日本が学ぶべき理由

 ■“お菓子は忙しい” 零食很忙(Snack is busy)、お菓子小売が8年間で1兆円企業に零食很忙Ling xi hen mangは、日本でいうと「おかしのまちおか」のような菓子専門小売業だが、驚くべきは2017年設立以来8年で年商8000億円、全1.6万店舗の規模にまでのぼりつめた成長スピードだろう(おかしのまちおかは埼玉県の老舗(株)みのやが1997年に新規展開した業態で、年商…

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